FAGOTTINI CON RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI

2 rotoli di pasta sfoglia
500 gr di ricotta di pecora
100 gr di zucchero
gocce di cioccolato
1 uovo
zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

Alla ricotta aggiungete lo zucchero e le gocce e mischiate il tutto fino a che diventerà un composto cremoso;

Dividete ogni rotolo di pasta sfoglia in 6 quadrati;

Ponete un po di composto sui quadrati;

Chiudete i lati dei quadrati formando dei piccoli fagottini, spennelateli poi con l'uovo sbattuto;

Infornate i fagottini a 200° per 10 minuti circa; fateli raffreddare e infine spolverate con zucchero a velo.