INGREDIENTI X 50 BISCOTTI
300 gr di Burro
125 gr di Zucchero a Velo
250 gr di farina
250 gr di fecola o maizena..
5 tuorli sodi
2 gr di sale
1 gr di vanillina
PROCEDIMENTO
Formate la classica fontana con tutti gli ingredienti.
Cominciate a lavorare il tutto come per una
normale frolla.
Una volta formato il Panetto mettetelo in
frigorifero per almeno mezz'ora....
Riprendetelo e stendetelo allo spessore di 1
cm....Ritagliatene dei fiorellini con lo stampino
Disponeteli sulle placche e cuocete a 170° per 20 minuti. Sfornateli e metteteli su un piatto da portata dove li spolvererete con molto zucchero a velo.
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